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Plenitude Educação

SABOR e MEMÓRIA: como alimentos afetivos podem fortalecer a educação alimentar.

Quando falamos em educação alimentar, geralmente pensamos em “dieta”, orientações práticas, listas de compras ou ajustes no cotidiano. Mas existe um aspecto profundamente humano e essencial no processo de mudança de hábitos: a memória afetiva com a comida. Os alimentos que lembram a…

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Entrevista Motivacional na Nutrição: o que é, como funciona e porque fomenta mudanças sustentáveis.

A mudança de comportamento é um dos maiores desafios no cuidado nutricional. Mesmo com orientações adequadas, muitas pessoas enfrentam dificuldades para manter novos hábitos, sustentar motivações e lidar com a rotina. Nesse cenário, a Entrevista Motivacional (EM) surge como uma ferramenta de…

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Nutrição personalizada com exames genéticos, microbioma e testes funcionais: o que tem evidência?

A promessa da nutrição baseada em testes genéticos e exames funcionais vem ganhando espaço entre pacientes e profissionais — mas será que essa personalização é realmente eficaz? Ou estamos diante de uma tendência com mais marketing do que ciência? Neste conteúdo, vamos…

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