Author page: Lucas Dallavalle

Adesão ao tratamento nutricional: como sair da prescrição e entrar na mudança de comportamento A adesão ao tratamento nutricional vai muito além de seguir uma dieta no papel. Ela acontece quando a pessoa consegue transformar orientações em escolhas reais, repetidas no dia…

Plano alimentar individualizado: por que copiar dieta pronta compromete o resultado O plano alimentar individualizado é uma estratégia que considera necessidades, rotina, preferências e objetivos de cada pessoa para aumentar a aderência e a chance de resultado sustentável. Copiar uma dieta pronta…

Avaliação de risco nutricional: ferramentas que o nutricionista precisa dominar A avaliação de risco nutricional é um processo essencial para identificar pacientes com maior probabilidade de desnutrição, perda de massa magra, complicações clínicas e pior resposta ao tratamento. No contexto hospitalar, ambulatorial…

Como interpretar exames laboratoriais na consulta nutricional: guia completo para uma avaliação clínica mais precisa Interpretar exames laboratoriais na consulta nutricional é uma etapa essencial para compreender o estado de saúde do paciente, identificar deficiências, excessos e alterações metabólicas, além de orientar…

Glúten, lactose e restrições alimentares: quando retirar faz sentido As restrições alimentares ganharam espaço nas conversas sobre saúde, bem-estar e sintomas digestivos, mas nem sempre eliminar glúten ou lactose é a melhor solução. Em muitos casos, a retirada só faz sentido quando…

Uso de antibióticos e recuperação da microbiota intestinal: o papel da alimentação O uso de antibióticos pode salvar vidas, mas também altera o equilíbrio da microbiota intestinal, reduzindo a diversidade de microrganismos benéficos e, em alguns casos, favorecendo desconfortos digestivos. A alimentação…

Eixo intestino-cérebro: nutrição, humor e sintomas gastrointestinais O eixo intestino-cérebro é uma via de comunicação bidirecional que conecta sistema digestivo, sistema nervoso central, sistema imunológico e microbiota intestinal. Essa relação ajuda a explicar por que a alimentação pode influenciar o humor, a…

Disbiose intestinal existe? Entenda o tema com responsabilidade científica A disbiose intestinal é um termo amplamente usado para descrever um desequilíbrio na microbiota intestinal, mas seu significado ainda exige cuidado científico. Em vez de tratar a disbiose como um diagnóstico fechado, é…

Fermentados na alimentação: benefícios, limites e indicações para incluir no dia a dia Os alimentos fermentados voltaram ao centro das discussões sobre saúde intestinal, imunidade e qualidade da dieta. Presentes em tradições culinárias de diversas culturas, eles podem oferecer compostos benéficos, melhorar…

Saúde intestinal e imunidade: o que é relação real e o que é marketing A relação entre saúde intestinal e imunidade é real, bem documentada e vai muito além de slogans promocionais. O intestino abriga uma microbiota que participa da defesa do…